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| 经营模式： | 生产加工 |
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发布时间：2021-11-06 09:40:00 作者：博美特厨业
高压静电解冻设备直销利用静电，压力不同，水的沸点不同，水在真空室中沸腾时，形成的水蒸气遇到温度更低的食品时就在其表面凝结成水珠，蒸汽凝结时所放出的潜热，被食品吸收，使冻品温度升高而解冻。对于水果、蔬菜、肉、蛋、鱼及浓缩状食品均适用。
高压静电解冻设备直销优点：①食品表面不受高温介质影响，而且解冻时间短，比空气解冻法提高2-3倍效率②由于氧气浓度极低，解冻过程中减少或避免了食品氧化变质，解冻后产品品质好③因湿度提高，食品解冻后汁液流失少
高压静电解冻设备直销解冻效果比较
·传统解冻的猪肉经过12个小时还没有完全解冻，比经典解冻至少慢了6个小时。
·静电解冻的猪肉，解冻后纹理清晰，质感均匀，可见食物组织被破坏的程度小；而传统解冻的猪肉经过解冻后纹理混乱，质感不均匀，课件食物组织已经被破坏。
静电科技，一路领鲜
（***所有，必究）
海鲜品：水解冻、除味、去腥、清洗***机
蔬果品：水清洗、除农1药
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